• ½ κιλό στήθος κοτόπουλου κομμένο σε λωρίδες
•  3 χρωματιστές πιπεριές (κόκκινη, κίτρινη, πορτοκαλί) και 1 μέτριο κρεμμύδι, όλα λεπτοκομμένα σε λωρίδες
• 800 γρ ζωμός λαχανικών ζεστός
• 1 ποτήρι λευκό κρασί
• 1 ποτήρι βαλσάμικο γλάσο πορτοκάλι Entopia
• Ελαιόλαδο
• Αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση

Ζεσταίνουμε λίγο ελαιόλαδο σε κατσαρόλα και σωτάρουμε τις πιπεριές και το κρεμμύδι,  ώσπου να μαραθούν. Προσθέτουμε τα κομματάκια του κοτόπουλου και συνεχίζουμε το σωτάρισμα σε μέτρια φωτιά μέχρι το κοτόπουλο να ασπρίσει παντού. Σβήνουμε με το κρασί και αφήνουμε να εξατμιστεί το αλκοόλ. Αλατοπιπερώνουμε και προσθέτουμε το ζωμό. Αφήνουμε το φαγητό μας να μαγειρευτεί σε μέτρια φωτιά μέχρι να πιει τα υγρά του. Προσθέτουμε ένα ποτήρι βαλσάμικο γλάσο με πορτοκάλι Entopia.  Ανακατεύουμε ελαφρά και κατεβάζουμε από τη φωτιά.

Σερβίρουμε προαιρετικά ρύζι μπασμάτι και συμπληρώνουμε  βαλσάμικο γλάσο πορτοκάλι για περισσότερη ένταση στη γεύση!